Snacks Latinos
Omelette de Ajies Rojos y Amarillos:
Ingredientes:
2 huevos
1 Aji amarillo
1 Aji rojo
Pimienta
Sal
Aceite de girasol
3 cucharadas de queso
Preparación:
Batir los huevos en un recipiente junto con los demas ingredientes (recuerda que debes cortar los ajies en cubitos).
Colocar en una sartén previamente aceitada a fuego moderado.
Colocar la preparación en la sartén hasta que estén ligeramente dorados los bordes.
Dar vuelta el omelette y colocar un poco de ajies y queso, luego doblarlo a la mitad.
Cocinar unos minutos de cada lado.
Licuado de Sandía Refrescante:
Imagen: licuadosparabajardepeso.net
Ingredientes:
½ melón
2 porciones de sandía
Azúcar
Agua
Hielo
Preparación:
Colocar los ingredientes previamente lavados dentro de una licuadora, licuar por unos minutos y servir.
Crepes de Dulce de Leche:
Imagen: houston.culturemap.com
Ingredientes:
- 1 vaso de agua de leche
- 2 huevos
- 6 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pote de dulce de leche
- Mantequilla
- Azúcar impalpable
Preparación:
Colocar en un recipiente los huevos, la leche, la harina y el azúcar.
Batir hasta que quede una preparación cremosa y sin grumos.
Precalentar una sartén untada con mantequilla y hechar 1 cucharón de preparación por crepe.
Cocinar 1 minuto de cada lado.
Sacarlo, dejarlo enfríar y untarlos con dulce de leche.
Colocarle frutas frescas y azucar impalpable si desea.