Omelette de Ajies Rojos y Amarillos:

snack latino

Ingredientes:

2 huevos

1 Aji amarillo

1 Aji rojo

Pimienta

Sal

Aceite de girasol

3 cucharadas de queso

 

Preparación:

Batir los huevos en un recipiente junto con los demas ingredientes (recuerda que debes cortar los ajies en cubitos).

Colocar en una sartén previamente aceitada a fuego moderado.

Colocar la preparación en la sartén hasta que estén ligeramente dorados los bordes.

Dar vuelta el omelette y colocar un poco de ajies y queso, luego doblarlo  a  la mitad.

Cocinar unos minutos de cada lado.

 

Licuado de Sandía Refrescante:

 snack latino

Imagen: licuadosparabajardepeso.net

Ingredientes:

½ melón

2 porciones de sandía

Azúcar

Agua

Hielo

 

Preparación:

Colocar los ingredientes previamente lavados dentro de una licuadora, licuar por unos minutos y servir.

 

Crepes de Dulce de Leche:

snack latino

Imagen: houston.culturemap.com

 

Ingredientes:

  • 1 vaso de agua de leche
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 pote de dulce de leche
  •  Mantequilla
  •  Azúcar impalpable

Preparación:

Colocar en un recipiente los huevos, la leche, la harina y el azúcar.

Batir hasta que quede una preparación cremosa y sin grumos.

Precalentar una sartén untada con mantequilla y hechar 1 cucharón de preparación por crepe.

Cocinar 1 minuto de cada lado.

Sacarlo, dejarlo enfríar y untarlos con dulce de leche.

Colocarle frutas frescas y azucar impalpable si desea.