Una pupusa es una botana muy satisfactoria y delicioso. La pupusa se originó en El Salvador. De hecho, el 13 de Noviembre es el Día Nacional de la pupusa en El Salvador. La pupusa es una nutricion muy importante en la dieta de los Salvadoreños. Incluso el Salvador está en el Libro Guinness de los Récords Mundiales porque en Enero del 2007, ellos hicieron una pupusa muy grande que alimentó a 5,000 personas.

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Si usted nunca ha probado una pupusa, le recomiendo que las apruebe. El ingrediente principal de una pupusa es el maíz. El maíz se muele y se convierte en una masa de maíz en polvo suave, que es conocida como “maseca.” Esta harina de maíz se utiliza para hacer tamales, tortillas y por su puesto pupusas.

Qué es una pupusa axactamente? Pues déjenme decirles que es una tortilla gruesa de maíz que se rellena con carne, queso o verduras. Honestamente usted las puede rellenar con cualquier relleno de su elección. La pupusas más populares son rellenadas por los salvadoreños con quesillo, (un queso suave salvadoreño), chicharon (carne de cerdo), y loroco (una flor comestible, es una planta muy común en El Salvador.) Pero recuerde, una pupusa puede tener un relleno de su elección. La pupusa en por lo general acompañados de curtido (una ensalada de repollo picante con mescla de vinagre y pedacitos de jalapeños) y no se olvide de la salsa de tomate.

La área metropolitana de DC está lleno de pupuserías, si vive en Virginia, le recomendamos El Rinconcito Salvadoreño o Tacos y Tortas Vero.  En Washington DC, usted debe tratar Pupuseria San Miguel, y en Maryland, Irene’s Pupusas III es un gran hallazgo. Yasabe.com puede ayudarle a encontrar más pupuserías cerca de usted. de pupusas cerca de usted que hable español. Si se trata de tiempo para el almuerzo o la cena, y busca conseguir algo más satisfactorio que una hamburguesa, piense papusas. Visita YaSabe.com para encontrar un restaurante cercano. Para más información y noticias, por favor siganos en Twitter (YaSabe) o Facebook (facebook.com / YaSabe). – Por Ide Lehner