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La cocina étnica había sido el gran boom en los últimos años, y todas las personas estaban muy ansiosas por visitar restaurantes y bares específicos de cada lugar. Los orientales, sobre todo los de Sushi y japoneses, han tenido mayor éxito, ya que se han posicionado como más elegantes y finos. Mientras que otros, como los mexicanos y chinos se han vuelto ya tan típicos para todos, y han salvado tanto con sus comidas rápidas y exquisitas que ya apenas notamos que nos referimos a la comida de otro país.

 

Por eso, en los últimos tiempos, han surgido las fusiones. Algunas fusiones interesantes para probar son las de comidas típicas latinoamericanas con comidas típicas orientales, veamos:

 

  • Japonesa – mexicana

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  • Asiática – sudamericana

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  • Japonesa – peruana

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Laguiar.com

 

  • China – Argentina

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Lo importante de esta cocina de fusión Latinoamericana con Orientales, es obviamente, encontrar un sitio en el que el Chef sea de gran valor.

Fusionar la cocina de dos etnias diferentes, no implica mezclar platos, sino utilizar lo típico de un país para enriquecer un platillo normal de otro.

La creatividad y lo atrevido que sea el Chef, es lo que determinará el resultado de estas fusiones en platillos increíbles  o en un “Hmm… Prefiero la versión tradicional”.

 Encuentra el mejor restaurante aquí.

¿Has probado alguna de estas fusiones? Si no lo has hecho, te lo recomendamos absolutamente. Y si sale alguna idea buena, ¿quién sabe? Hasta pongas tu propio restaurante! Cuéntanos tu experiencia con la comida fusión dejando un comentario aquí debajo!