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La naturaleza, una vez más, nos demuestra su sabiduría. En este caso nos indica que, según el color de los alimentos de frutas y/o verduras, nos aportan diferentes nutrientes tan necesarios para un organismo sano y saludable por donde se lo mire. Empecemos:

  1. Violeta: Encontramos antioxidantes, disminución de probabilidades contra el cáncer, corazón más funcional, nos preserva la memoria y diferentes consecuencias del envejecimiento, vías urinarias sanas, entre otros. Las frutas y verduras que encontramos son: zarzamoras, pasas y ciruelas, espárrago morado, moras, berenjena, higos morados, etc.

  2. Blanco: Estos alimentos nos reduce los niveles del colesterol, nos aporta fósforo para los huesos y dientes, previene la diabetes, más control sobre la presión arterial, nos ayuda en la salud coronaria, etc. Cabe destacar que son fuentes importantes de arginina (aminoácido), este, en particular, es imprescindible para cualquier tipo de reparación de tejidos y huesos, así como también para el funcionamiento y apertura de las arterias.

  3. Verde: Son estos alimentos, pues, que nos aliviana los sentidos como son: la visión y el sentido de escuchar. También limpian las células, mejora la función hepática y arterial. Nos mantiene el sistema respiratorio saludable y vitaminas que energizan nuestro cuerpo. Dentro de estos encontramos la lechuga, manzana y uvas verdes, limones y kiwis, brócoli, alcachofas, entre otros.

  4. Rojo: La mejor fuente de vitaminas y minerales para: sistema coronario y sanguíneo, disminuye considerablemente la posibilidad del cáncer y una próstata saludable. Aquí encontramos: manzanas, fresas, granadas frambuesas, rábanos, cebollas y papas rosadas, entre otros.

  5. Naranja y Amarillo: Colaboran, a gran escala, al sentido de la visión y al sistema inmunológico principalmente. Son los alimentos de este color en donde encontramos la mayor cantidad de vitaminas energizantes. Cuanto más intenso es el color más Vitamina C contiene. Tenemos: melón, toronja, mangos, naranjas, duraznos, zanahorias, pimientas, calabaza, entre otros.

Así que ya sabes, según el color del alimento que comerás serán los nutrientes que obtendrás, ahora es mucho más fácil equilibrar una dieta correcta. Espero que esta información te haya sido de ayuda y no dudes en comentar y/o compartir esta información.